Быстрый жареный рис с водорослями

Быстрый жареный рис с водорослями
Виржини ДегризРаспечатать рецепт

Жареный рис - это кулинарный шедевр с детьми. Эта версия собирается быстро и работает независимо от того, какое сочетание овощей у вас под рукой. Вы можете легко сделать его вегетарианским, отказавшись от яйца и добавив тофу или эдамаме, чтобы получить немного дополнительного белка.

На 2 порции

2 стакана вареного коричневого риса

1 морковь, очищенная и нарезанная



1 небольшой измельченный лук-шалот

1-2 чашки любых замороженных или оставшихся овощей, которые у вас есть под рукой: горох, кукуруза, брокколи, цветная капуста, сельдерей, кабачки…



2 яйца

2 столовые ложки тамари

1 чайная ложка кунжутного масла



2 столовые ложки масла авокадо

1. Обжарьте лук-шалот и морковь в масле авокадо в течение нескольких минут. Добавьте рис и овощи и готовьте, часто помешивая, 4–5 минут.
2. Отодвиньте соте в сторону и разбейте яйца на той же сковороде, перемешивая их. Когда они будут готовы, перемешайте все вместе, затем добавьте соусы. Трансфер в ланч-бокс. Детям нравится еще немного тамари в симпатичном контейнере и палочки для еды.
3. Подавать с закусками из морских водорослей.

польза пробиотиков для кожи
Заметки шеф-повара тупица