Все, что вам нужно знать, чтобы спланировать выходные в Биг-Суре

Все, что вам нужно знать, чтобы спланировать выходные в Биг-Суре

Биг-Сюр, увековеченный такими писателями, как Джек Керуак и Генри Миллер, своей изолированной дикой красотой, - это место, которое может вызвать благоговение и потерять дар речи у самых путешествующих из нас. Воспользуйтесь нашим советом: дайте себе хотя бы длинные выходные, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы понежиться в гремящем прибое Тихого океана, в тишине секвойи и в волшебном тумане, окутывающем окрестности во время утренних походов. Мы рекомендуем начать с Сан-Франциско и продолжить свой путь вниз, который проведет вас мимо знаменитых пляжных городков Северной Калифорнии, таких как Санта-Крус и Кармель, а также множество мест, где можно остановиться и осмотреть скалистую неровную береговую линию - на поправку после некоторых особенно разрушительных штормы и сели прошлой весной. Сам город быстро восстанавливается, особенно после завершения реконструкции моста через каньон Пфайффер, а это означает, что хозяева гостиницы с радостью приветствуют посетителей после многомесячного отсутствия. Все жилые дома, расположенные ниже, работают, и, хотя некоторые пешеходные маршруты все еще закрыты, посетите парки штата Калифорния. сайт для регулярных обновлений. А если у вас есть больше свободного времени, вот наш взгляд на то, как прибрежное путешествие .

ГДЕ ОСТАНОВИТЬСЯ

  • Пост Ранч Инн

    Из комнаты здесь, расположенной на скале высотой 1200 футов, можно увидеть только две вещи: дикие горы Санта-Лючия и Тихий океан. На самом деле, трудно поверить, что ты не смотришь на всю эту чертову штуку. И хотя окружающая природа является само собой разумеющейся, в отеле есть что предложить и в помещении. В ресторане Sierra Mar есть фантастическое меню из четырех блюд с фиксированной ценой, предлагающее простые закуски, такие как конфи из утки с местной черникой и пастернаком, а также домашнее паппарделле с соусом песто и маринованными цветами юкки. Между тем, спа - это причина, по которой большинство людей приезжают сюда в первую очередь. Он предлагает специализированные процедуры, такие как Рейки, вибрационный резонанс, и слишком много других транспортных услуг, чтобы перечислять их здесь. Поэтому не зря для бронирования одного из 39 номеров обычно требуется предварительное бронирование (дети не допускаются).

  • Пост Ранч Инн

    Фотографии любезно предоставлены Кадьяком Гринвудом



  • Пост Ранч Инн
  • Пост Ранч Инн
  • Пост Ранч Инн

    Фотографии любезно предоставлены Кадьяком Гринвудом

  • Окно Big Sur

    Для компании Ventana это свидетельство того, что даже с одними из лучших пеших прогулок и самыми великолепными пляжами в мире прямо за дверью, по-прежнему трудно покинуть отель. Развлечения здесь включают плавание в двух открытых бассейнах с подогревом (убедитесь, что вы знаете, в какой бассейн хотите пойти - в один из них одежда необязательна), вздремните в одном из множества гамаков, натянутых вокруг территории, или что-нибудь еще, не менее расслабляющее. На закате кухня предлагает дегустацию вин, когда гости могут взять бокал и устроиться в одном из кресел Адирондак (это так же идиллически, как кажется). 59 номеров были недавно отремонтированы, но со стенами и полом, обшитыми красными деревянными панелями, и сильным чувством места. В большинстве номеров есть собственная терраса и камин, а из окон открывается захватывающий вид на океан и холмы. Это не просто расслабление и расслабление, если вы этого не хотите: отель предлагает каждое утро прогулки с гидом по его 160 акрам, и они также закажут более сложные походы с местными гидами.



  • Окно Big Sur
  • Окно Big Sur
  • Окно Big Sur
  • Окно Big Sur
  • Глэмпситы Каньона Редвуд в Вентане

    Последнее дополнение к Окно Big Sur эти модернизированные кемпинги - это совершенно другой (и декадентский) способ соединиться с прекрасной природой. 15 брезентовых палаток в стиле сафари, расположенных в каньоне площадью 20 акров, покрытом красным деревом, оснащены всеми необходимыми удобствами, которые вы, возможно, захотите провести на выходных в пустыне. Мы говорим о ежедневной уборке, дровах для костра, блюдах, готовых для жарки, одеялах с подогревом, Wi-Fi, а также о достаточном количестве розеток для зарядки всех ваших устройств, если вы хотите оставаться на связи. Утром гостей встречают кофе, чаем и выпечкой, и вы можете забыть о ваннах с губкой - есть отдельная отдельная баня (доступ к которой осуществляется по специальной карточке-ключу) с облицованными плиткой душевыми кабинами метро, ​​мраморными туалетными столиками и полами с подогревом. За дополнительную плату гости могут посещать территорию курорта Ventana, в том числе бассейны, спа, тренажерный зал и Social House (гостиная курорта и центр деятельности). Хотя курорт предназначен только для взрослых, кемпинги подходят для отдыха с детьми.

  • Окно Big Sur
  • Окно Big Sur
  • Окно Big Sur
  • Гостиница Биг Сур Дитджена

    Вот что есть в Deetjen’s: он не для всех, но в этом часть его очарования. Оригинальные здания относятся к 1930-м годам, когда владельцы, Хельмут и Хелен Дитджен, впервые приветствовали гостей в своей коллекции крошечных коттеджей в секвойях. Хотя отелю был нанесен серьезный ущерб во время селей, он с гордостью вновь открылся этой весной, и в настоящее время в нем есть 16 номеров.

  • ночевки, каждая со своими причудами (покатая крыша, шаткие полы, изношенная мебель), а некоторые со своими собственными каминами или дровяной печью. На дверях нет замков. А так как здесь немного старомодно, все бронирования нужно делать по телефону (да, правда). Постоянные посетители скажут вам, что здесь красиво в любое время года, но особенно волшебным является Deetjen’s в конце марта, когда глицинии уже полностью цветут.



  • Гостиница Биг Сур Дитджена
  • Гостиница Биг Сур Дитджена
  • Древесные кости

    Treebones - это нетрадиционный вариант с духом хиппи, который предлагает менее дорогостоящий вариант, предлагающий юрты на солнечной энергии, голые кемпинги, органический сад и, к счастью для тех, кто действительно хочет отключиться от сети, и отсутствие Wi-Fi.

  • Кости дерева
  • Кости дерева
  • Кости дерева
  • Кости дерева
  • Кости дерева

ГДЕ ПОЕСТЬ

  • Сур Хаус

    Если вы гость в Ventana, то во время трапезы легко опираться на деревенскую атмосферу Sur House. Даже если вы здесь не остановились, все же стоит прийти на завтрак утром, который подается в большом внутреннем дворике (мы говорим о горах и секвойях с одной стороны и океане с другой). Шеф-повар Поль Корсентино делает все возможное: цельнозерновые блины подаются с яблочно-кленовым компотом, в меню Eggs Benedict входят гуакамоле и копченая индейка, а также обширное меню из всевозможных прессованных соков.

  • О доме
  • Сьерра Мар

    Вся обстановка в Sierra Mar, ресторане на Пост Ранч Инн предназначен для обеспечения наилучшего просмотра во время еды. Отель расположен на скале над прибоем, здесь стеклянные стены от пола до потолка, а столы расположены на разной высоте, поэтому в доме действительно нет плохих сидений. Фиксированное меню из четырех блюд меняется ежедневно, но представляет собой смесь азиатских, французских и средиземноморских блюд, приготовленных из большей части свежих местных продуктов. Ожидайте красиво сервированные блюда, такие как морковные кавателли, обжаренный королевский лосось с копченым горошком и терпкий яблочный салат, покрытый шевром Big Sur. Обед и ужин открыты для посторонних гостей, но при условии предварительного бронирования.

  • Сьерра Мар

    Фотографии любезно предоставлены Кадьяком Гринвудом

  • Сьерра Мар
  • Сьерра Мар
  • Сьерра Мар
  • Биг-Сур Пекарня

    Не позволяйте сельскому дому в стиле 1930-х годов ввести вас в заблуждение. У BSB есть действительно очень хорошая еда, которая может конкурировать с любым местом в Сан-Франциско или Лос-Анджелесе. Пекарь Ракель Багатини (которая в течение десяти лет производила буханки и сладости в Balthazar) и остальная сплоченная команда, включая шеф-повара Эрика Пьячентина, производят сезонные блюда вместе с отличным кофе, хлебом на закваске и выпечкой, которую желают посетители. ждать в очереди. Приходите на бранч, чтобы попробовать их знаменитые булочки и бархатистый кофе. Ужин тоже фантастический, с большим количеством жареных овощей, невероятной пиццей, приготовленной на дровах, и только что пойманного, тушеного в масле палтуса и морского окуня. Бронирование настоятельно рекомендуется.

  • Биг-Сур Пекарня
  • Биг-Сур Пекарня
  • Биг-Сур Пекарня
  • Биг-Сур Пекарня
  • Биг-Сур Пекарня
  • Непент

    Первоначальные владельцы Непенте, Лолли и Билл Фассетт, действительно приехали в Биг-Сур в конце 1940-х годов, желая вырастить своих детей в дикой местности и, как они выразились, «устраивать танцевальные вечеринки под звездами». Давний ресторан и место сбора сообщества сделаны из красного дерева и кирпичей, которые Лолли сделал вручную, и Фассетты (их дети и внуки до сих пор управляют этим местом) являются важной частью истории Биг-Сура. Ресторан такой же очаровательный и непринужденный, как и в свое время, а их знаменитый бургер с амброзией по-прежнему можно заказать. По понятным причинам планируйте поездку вокруг заката и возьмите напиток во внутреннем дворике, чтобы полюбоваться видами на высоту 800 футов над прибоем.

  • Непент
  • Непент
  • Непент
  • Ресторан Deetjen's

    С тех пор, как в 1939 году в Deetjen’s приехала хозяйка Барбара Блейк, мало что изменилось, и завтрак в окутанном магнолиями внутреннем дворе остается обрядом посвящения для новичков. (Мы также слышали хорошие отзывы о буррито на завтрак шеф-повара Доминго Сантамария, которое недавно было добавлено к утреннему составу.) Ужин поистине волшебный, его подают в одной из четырех небольших столовых, где стены украшают старые фотографии, и все пространство освещено свечами. Согревающее меню простое, но продуманное: сливочное ризотто с овощами с шафраном, запеченная в духовке баранина, домашний суп и крабовые лепешки Дандженесс. Также стоит взять с собой бутылку хорошего вина, так как плата за укупорку номинальная (15 долларов).

  • Ресторан Deetjen
  • Ресторан Deetjen
  • Ресторан Deetjen

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

  • Библиотека Генри Миллера

    Если вы тоже ботаник (или ищете открытки), не пропустите Библиотеку Генри Миллера, которая частично является мемориалом ( Тропик Рака автор называл Биг Сур домом), частично книжный магазин, частично тусовка в лесу.

  • Библиотека Генри Миллера
  • Библиотека Генри Миллера
  • Маяк Point Sur

    Если вам нравится история мореплавания, спланируйте поездку в Маяк Point Sur , построенный в 1889 году для судов, плавающих по скалистой береговой линии. Расположенный на холме на вулканической скале в устье реки Литл-Сур, маяк открыт для пеших экскурсий с гидом круглый год. С конца апреля до конца сентября они также предлагают лунный тур .

  • Маяк Point Sur
  • Маяк Point Sur
  • Маяк Point Sur

ДОРОГА ОСТАНОВКА

  • Limekiln State Park

    Если вы едете на юг по шоссе 1, вы можете его пропустить, но Государственный парк Лимеклин предлагает легкий доступ к пляжу, а также эпический водопад.

  • Limekiln State Park

ПОХОДЫ

  • Джулия Пфайффер Бернс
    Государственный парк

    Этот парк может быть немного переполненным туристами (это место, где все фотографируют бирюзовую бухту), но в любом случае его вполне достаточно, чтобы остановиться. Постарайтесь добраться туда к 8 утра, чтобы гарантировать, что у вас будет место для парковки, и вам не придется парковаться вдоль шоссе. Если вам случится быть здесь в декабре или январе, скамейки в конце тропы Overlook - отличное место, чтобы увидеть китов, мигрирующих на юг.

  • Государственный парк Джулии Пфайффер Бернс
  • Государственный парк Эндрю Молера

    Здесь все еще есть несколько закрытых маршрутов, включая Ривер, Твин-Коттонвуд, Хидден-Бич и Трейл-Кэмп из-за штормов прошлой весны, но на территории парка площадью около 4700 акров есть что посмотреть. Когда все налажено, появится разнообразная сеть из 20 миль троп, ведущих к пляжу Молера и устью реки Биг-Сур, многие из которых загружаются после 10 часов утра, поэтому лучше начинать рано. Только что построили сезонный пешеходный мост, чтобы туристы могли легко добраться до реки.

  • Государственный парк Эндрю Молера

    Фотографии предоставлены Дилунг Кират

  • Cypress Grove Trail в
    Государственный заповедник Point Lobos

    Хотя формально Пойнт-Лобос и не находится в Биг-Суре, это государственный заповедник с достаточным количеством пешеходных троп и информационных центров, посещение которых может легко занять целый день. Лучше всего исследовать его пешком (приходите пораньше, так как опоздавшие должны парковаться вдоль шоссе), чтобы вы могли исследовать полевые цветы в лесах за скалами, а затем спуститься к берегу, где дети - и, честно говоря, взрослые тоже —Может исследовать водоемы и лазать по скалам. Круглый год можно увидеть множество морских птиц, а весной можно увидеть, как детеныши морских львов и их матери загорают на пляже. Маршрут Cypress Grove Trail - это легкая петля длиной в одну милю, которая проведет вас через одну из последних оставшихся на земле областей естественных деревьев кипарисов Монтерей. (Другой находится в заливе Кармел на Сайпресс-Пойнт.)

    остаются ли духи после смерти
  • Cypress Grove Trail

    Фотографии любезно предоставлены Кэти Уиллер

ГОРЯЧИЕ ИСТОЧНИКИ

  • Институт Эсален

    Это направление старой школы Нью-Эйдж - место, где воплотятся в жизнь все ваши мечты хиппи. Закажите персональный семинар по обогащению, ложитесь в уютную хижину на скалах и проводите дни, исследуя - или даже становясь сертифицированным - лечебным методом, таким как рейки, танцы, массаж или йога. Если вы сделаете шаг вперед, вы сможете исследовать новые пути к благополучию с помощью внимательности, творческого письма, ремесел или искусства. Центр лечебных искусств открыт для всех, и его стоит посетить. То же самое и с горячими источниками, которые открыты для публики с 1 до 3 часов утра и требуют предварительного бронирования за несколько недель (купальные костюмы не требуются).

  • Институт Эсален

СКРЫТОЙ ПЛЯЖ

  • Государственный парк Гаррапата

    Официального входа в Поставить галочку , но множество маленьких, трудночитаемых знаков, обозначающих въезды к тропам по обе стороны шоссе 1, так что это все еще немного секрет. В настоящее время тропы к западу от шоссе 1 снова открыты, и каждый найдет себе занятие по душе - будь то прогулка по тропинкам в тени красного дерева или по более красивым тропам, огибающим утесы.

  • Государственный парк Гаррапата